材料:

1.半顆山東白菜洗淨切大片備用.

2.干貝.乾蝦仁.洗淨泡水備用.

3.豬肉片(先入味).

4.洗淨白米三杯.泡水備用.

5.調味料(鹽.干貝粉).

做法:先起一油鍋  先用小火將干貝 蝦仁煸香 加入瀝乾白米  泡干貝水拌炒

          白胡椒  干貝粉 鹽調味   翻炒後  加入白菜  肉片拌勻   倒入約三杯水

          倒入電鍋中  按煮飯即可!

  煮了一大鍋  吃光光 算是有成功吧!

堂妹和她的兩個寶貝也在我家用餐  也說很好吃!

我覺得這是很簡單的菜飯  營養又足夠!很適合家人當晚餐

只是炒米的時候  手真的好酸喔....

~~今天中午要煮皮蛋瘦肉粥  昨晚就把米發好了喔!跟大家分享一個秘訣!

     發過的白米 一杯可以煮一大鍋囉!

     廣東粥要好吃  米的處理很重要!先用一杯白米洗淨  拿一個皮蛋去蛋白部分.

     將蛋黃部分弄碎和米搓勻 泡少量的水置入冰箱   隔天就能煮一鍋好粥了~

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