材料:
1.半顆山東白菜洗淨切大片備用.
2.干貝.乾蝦仁.洗淨泡水備用.
3.豬肉片(先入味).
4.洗淨白米三杯.泡水備用.
5.調味料(鹽.干貝粉).
做法:先起一油鍋 先用小火將干貝 蝦仁煸香 加入瀝乾白米 泡干貝水拌炒
白胡椒 干貝粉 鹽調味 翻炒後 加入白菜 肉片拌勻 倒入約三杯水
倒入電鍋中 按煮飯即可!
煮了一大鍋 吃光光 算是有成功吧!
堂妹和她的兩個寶貝也在我家用餐 也說很好吃!
我覺得這是很簡單的菜飯 營養又足夠!很適合家人當晚餐
只是炒米的時候 手真的好酸喔....
~~今天中午要煮皮蛋瘦肉粥 昨晚就把米發好了喔!跟大家分享一個秘訣!
發過的白米 一杯可以煮一大鍋囉!
廣東粥要好吃 米的處理很重要!先用一杯白米洗淨 拿一個皮蛋去蛋白部分.
將蛋黃部分弄碎和米搓勻 泡少量的水置入冰箱 隔天就能煮一鍋好粥了~
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